Beras Hitam Organik

Beras Hitam Organik adalah beras organik yang mempunyai khasiat paling luar biasa. Oleh karena itu Beras Hitam Organik pada zaman dahulu hanya boleh dikonsumsi oleh raja dan para bangsawan. Bahkan petani yang menanamnya hanya yang mendapatkan izin atau ditunjuk oleh kerajaan saja. Larangan ini kemudian menyebabkan Beras Hitam disebut sebagai Beras Terlarang atau Forbidden Rice.

Belanja

Beras Hitam Organik bukan Ketan Hitam

Beras Hitam Organik bukan ketan hitam walau penampakannya sangatlah mirip. Beras Hitam jika dimasak atau ditanak tetap menjadi nasi yang berwarna hitam keunguan. Sedangkan ketan hitam jika dimasak menjadi seperti ketan, lengket dan berasa ketan.

Ketika kami bertemu dengan petani untuk presentasi dan memberikan penyuluhan tentang beras hitam-pun, masih ada petani yang mengira bahwa beras hitam sama dengan ketan hitam. Padahal baik dari segi kandungan maupun manfaatnya berbeda.

jual beras hitam organik di bandung dan di jakarta

Ketan hitam jelas mempunyai indeks glikemik lebih tinggi daripada beras hitam. Jika sampai tertukar untuk terapi diabetes, dapat menyebabkan efek sebaliknya, yaitu kadar gulanya malah naik.

Cara membedakan Beras Hitam Organik dengan Ketan Hitam

Cara membedakan Beras Hitam dengan Ketan Hitam:

  • Dengan cara memasak Beras Hitam dan Ketan Hitam
  • Mematahkan Beras Hitam dan Ketan Hitam

Cara paling akurat untuk membedakan beras hitam dan ketan hitam adalah memasaknya, hasil masakannya tentu berbeda. Anda bisa membedakannya dari rasa dan kelengketannya.

Aroma Nasi dari Beras Hitam Organik pada jenis tertentu hampir sama dengan Ketan hitam. Namun, dari segi kelengkatan tetaplah nasi, bukan ketan. Jenis Beras Hitam juga banyak, namun yang sering beredar di pasaran Indonesia adalah dari jenis Beras Hitam Cempo dan Melik. Asalkan bukan ketan hitam, insyaAllah nasi dari beras hitam kaya manfaat.

Cara paling mudah adalah dengan mematahkan beras hitam dan ketan hitam. Beras Hitam mempunyai warna bening di dalamnya, sehingga jika dipatahkan terlihat warna hitamnya sampai ke dalam. Sedangkan Ketan hitam warna bagian dalamnya putih seperti susu.

toko beras hitam organik di bandung dan di jakarta

“Nasi Hitam dari Beras Hitam Organik-nya Eka Farm enak sekali. Padahal berasnya sudah lama saya simpan bahkan sudah mulai berkutu.”

Bu Sukimin – Yogyakarta

Khasiat dan Manfaat Beras Hitam Organik

1. Kaya Anti-Oksidan

Lapisan Aleuron Beras Hitam mempunyai kandungan anti oksidan yang tinggi. Bahkan termasuk paling tinggi diantara makanan yang dikenal oleh manusia. Lapisan aleuron ini jugalah yang memberi warna hitam-keunguan pada beras hitam. Warna ini berasal dari Anthocyanin yang juga sama pada buah blueberry, raspberry dan cranberry.

Kandungan Anthocyanin beras hitam lebih tinggi daripada biji-bijian lain, termasuk beras merah, beras coklat, quinoa merah, atau varietas gandum berwarna lainnya.

Anthocyanin memiliki kemampuan untuk membantu mencegah berbagai penyakit kronis berdasarkan berbagai penelitian.

Anti-oksidan Anthocyanin telah berkorelasi dengan: membantu mencegah penyakit kardiovaskular, melindungi terhadap kanker yang dapat disebabkan oleh kerusakan radikal bebas, meningkatkan fungsi otak, mengurangi peradangan dan lain-lain. Lapisan Aleuron yang mengandung zat ini hilang ketika beras digiling dan dipoles sampai bersih, padahal nutrisi yang terkandung di dalamnya sangat penting.

Selain itu, beras hitam organik juga mengandung antioksidan penting Vitamin E, yang berguna dalam mempertahankan mata, kulit, dan kesehatan kekebalan tubuh di samping fungsi penting lainnya.

2. Melindungi Kesehatan Jantung

Penelitian telah menunjukkan bahwa beras hitam bermanfaat membantu mengurangi pembentukan plak, aterosklerosis, yang berbahaya di arteri, yang sangat penting untuk menjaga pembuluh darah dan mencegah serangan jantung dan stroke.

Fitokimia Anthocyanin secara spesifik membantu menjaga kolesterol sehat dengan cara mengurangi kolesterol total, LDL (kolesterol jahat) dan kadar trigliserol dalam darah. Ketiganya itu adalah faktor penyebab penyakit kardiovaskular.

3. Membantu membersihkan racun

Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi Beras Hitam organik membantu detoksifikasi tubuh secara keseluruhan dan khususnya liver. Liver adalah bagian organ yang bertugas menawarkan racun. Sehingga berbagai racun yang masuk ke dalam tubuh akan singgah ke liver.

Penelitian terbaru pada hewan kelinci yang diberi makan Beras Putih dan Beras Hitam menunjukkan bahwa kelinci yang makan Beras Hitam Organik mempunyai daya tahan tubuh yang labih baik. Kandungan anti-oksidan di dalam darahnya lebih tinggi sehingga tidak mengalami stress oksidatif atau kerusakan akibat radikal bebas. Disamping itu juga mempunyai plak di arteri lebih sedikit.

Fitonutrien yang ditemukan di beras hitam membantu tubuh untuk mengurangi peradangan dan membersihkan tubuh dari zat berbahaya yang dapat berkontribusi terhadap berbagai penyakit.

4. Sumber Serat yang baik untuk pencernaan

Beras Hitam dan Beras Merah serta Beras Coklat mempunyai kandungan serat baik yang sama. Kandungan seratnya yaitu setiap setengah cangkir mengandung 2-3 gram. Serat dalam beras ini membantu mencegah sembelit, kembung, dan gejala pencernaan yang tidak diinginkan lainnya. Serat mengikat kotoran dan racun dalam saluran pencernaan, membantu untuk mengeluarkannya dan membantu perbaikan usus serta saluran pencernaan lainnya.

Serat makanan yang ditemukan di beras hitam juga sangat penting untuk membantu Anda awet merasa kenyang setelah makan untuk jangka waktu yang lama. Sehingga serat ini berpotensi membantu dalam penurunan berat badan.

Studi telah menemukan manfaat diet tinggi serat adalah membantu melindungi Anda dari obesitas, penyakit jantung, diabetes, dan gangguan pencernaan seperti iIritable Bowel Syndrome (IBS). Sebab serat memiliki tugas penting membersihkan tubuh dari racun, membantu mengurangi peradangan dan untuk membersihkan pembuluh darah karena menghilangkan kotoran dan sumber penyakit dari tubuh. Beras hitam juga dapat membantu mencegah atau mengobati kasus diare, karena serat menambahkan kepadatan tinja Anda.

5. Secara alami bebas Gluten

Sama seperti varietas beras dari padi lainnya, Beras HItam secara alami bebas dari gluten. Gluten adalah senyawa protein yang terdapat pada Gandum dan hasil olahannya. Disadari atau tidak, 1 dari 7  orang ternyata sensitif terhadap gluten. Walaupun begitu, gejalanya dapat muncul langsung maupun tidak.

Jika seseorang yang sensitif terhadap gluten makan makanan yang mengandung gluten, maka menderita gejala yang mirip dengan orang yang mempunyai penyakit Celiac. Gejalanya adalah kembung, sembelit, diare, kekurangan gizi, dan peningkatan risiko untuk mengalami sindrom usus bocor.

6. Membantu mengurangi penyerapan gula berlebih pada Penderita Diabetes

Konsumsi rutin Beras Hitam membantu tubuh menstabilkan kadar gula di dalam darahnya. Sehingga dapat mengurangi secara signifikan resiko dibetes pada tubuh. Metabolisme tubuh seimbang dan tubuh jadi lebih enak.

Berbagai Produk Beras Hitam Organik Kami

jual beras hitam organik di bandung dan jakarta

Beras Hitam Organik Eka Farm

Sertifikat Uji Lab Organik

jual beras organik bersertifikat organik indonesia di bandung dan di jakarta

Beras Hitam Organik BeRice

Sertifikat Organik Indonesia

jual wedang sereal beras hitam organik di jakarta dan bandung

Black Fit - Sereal Beras Hitam Organik

isi 200 gram

Beli Beras Hitam Organik

Beli Beras Hitam Organik sekarang, tunggu apa lagi?

Loading...
Facebook Messenger for Wordpress